„Noaptea bucătarilor” – o seară în sprijinul educației gastronomice

Rotary Club Sibiu

Pe 24 noiembrie, absolvenți și cursanți ai Școlii de Bucătari „Adrian Hădean” din Sibiu, un program destinat tinerilor cu posibilități limitate și venituri mici, au gătit în patru restaurante de renume, în cadrul evenimentului „Noaptea bucătarilor”.

Restaurantele participante la eveniment, „Jules”, „Syndicat Gourmet”, „Max” și „La cuptor”, și-au deschis bucătăriile pentru tinerii cursanți ai Școlii de Bucătari „Adrian Hădean” – Sibiu, din generația 2017-2018, cărora li s-au alăturat absolvenții generației 2016-2017. Astfel, participanții au avut ocazia să deguste de la preparate clasice, reinterpretate într-o manieră proprie, și până la aperitive și deserturi extravagante, pregătite de tinerii bucătari. Stagiul de un an de zile al Școlii, va continua, începând cu luna martie a anului viitor, cu perioada de practică derulată în bucătăriile mai multor restaurante de top din Sibiu. La finalul acesteia, cursanții vor primi o recomandare din partea lui Adrian Hădean, care să ateste participarea lor în acest proiect. În plus, cursanții vor avea ocazia pe tot parcursul proiectului să gătească alături de Adi Hădean la diverse evenimente. „Școala de Bucătari” de la Sibiu este un proiect al Asociației „Adi Hădean” care își propune să ofere șansa unor tineri pasionați de gastronomie, dar fără posibilități materiale, să dobândească cunoștințe teoretice, dar și practice, care să-i ajute să se angajeze cu succes în domeniul culinar. Proiectul este cofinanțat de Consiliul Local Sibiu și Primăria Municipiului Sibiu prin Agenda Comunității și se desfășoară în parteneriat cu Asociația Rotary Club și Universitatea Lucian Blaga, care prin Facultatea de Științe Agricole, Industrie Alimentară și Protecția Mediului, a demarat începând cu luna noiembrie cursurile de teorie, punând la dispoziție infrastructura necesară derulării cursurilor și cadrele didactice de specialitate.  Recunoscut de Rotary Internaţional începând din 14 mai 1995, Rotary Club Sibiu este cel de-al 12-lea club înfiinţat sau reînfiinţat în ţară, arondat Districtului 1660 Paris. De mai bine de 20 de ani, Clubul Rotary Sibiu se dedică problemelor stringente ale comunității sibiene și nu numai. Printre interesele clubului sunt sănătatea copiilor şi adulţilor din comunitate, cultura și sportul. Totodată, Clubul Rotary Sibiu sprijină educaţia prin îmbunătăţirea bazei materiale şi recompensarea eforturilor tinerilor merituoşi, dar și formarea socio-profesională a tinerilor şi orientarea acestora spre o viziune modernă, cosmopolită.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Powered by WordPress | Designed by: SEO Consultant | Thanks to los angeles seo, seo jobs and denver colorado